日化工业不相信眼泪和故事，闻起来再好，效果不好也白搭

图片：Alex Sajan / CC0 日化工业不相信眼泪和故事，闻起来再好，效果不好也白搭

洗发水、洗衣液、沐浴露里的香精和香水里的有什么区别？

伦西，科技爱好者|锤果科技·调香师

首先，香水也是一种香精。

而洗发水洗衣液沐浴露是一种添加了香精的应用产品，其香味属性对整个产品非常重要。

这些产品是香精 + 介质（表面活性剂），香水是单纯的香精。

那么两种香精有什么不同呢？

首先，溶剂不一样。

我们知道香精是香原料 + 溶剂，

香水香精的溶剂是酒精

日用香精的溶剂极少用酒精，多用 dpg、dep、ipm 这样的溶剂。

一是酒精不安全，无论是储存物流还是对产品稳定性都有潜在不利影响。二是日用香精本身不是最终产品，还需要添加到产品里，不需要额外的高挥发性。

溶剂有什么不同，并不是日用香精和香水的主要区别。

最关键的是香精中的香料的选择和比例的区别。接下来重点讲一下。

关于香料和溶剂具体分析，可以参考我的另外一篇

在开始讲前，先抛出一个问题，用香水 + 无味洗衣液能充当有香味的洗衣液吗？

直接给答案，香水 + 无味洗衣液的表现远不如有香味的优秀洗衣液。

留香不足，香气严重损失。

香味要耐得住水的冲洗，还要强力附着在衣物纤维上，耐得住几天的日晒，仍然保持稳定如初的淡雅香味，这才是优秀的适合洗衣液的香精。

香水，是所有日用香精环境最温和的一种。

不需要耐酸碱，不需要加热，不需要经得住水洗，不需要考虑无机盐离子的困扰。香料只需要养在酒精里，宛如温室的花朵。

蜡烛香精要考虑耐高温要考虑燃烧效果，调香师做洗衣液香精要考虑香料耐不耐弱碱是否经得住水洗，香皂香精面临更高的碱性，更大气味的底料，更多变色因素。

日用调香有更多的技术的意味，而香水只需要把美学发挥到极致。

日用调香师更像工程师，而香水调香师多了些艺术家气质。

日用香精并不是最终产品，要添加到产品里作为产品的一个属性，发挥赋香，遮味等功能，最终表现要看产品表现来打分。

香水是最终产品，不需要面对复杂的介质，只需要此时此刻把香味调对了，就没有后顾之忧。

所以，很多人说日用香精廉价，对，是廉价。但是很多昂贵香料只适合养在酒精里，换了环境就不中用了啊，想用也用不上啊！此中委屈和工程师付出的努力，诸位可能体会？！

假设我做了一个香水香型，突然需要我把这个香型应用在肥皂里应用在洗发水爽身粉干花带味工业原料香薰里，那么面对每个应用环境，我都要对配方进行修改，有的时候为了最终表现效果，不得不牺牲香气。日化工业不相信眼泪和故事，香精闻起来再好，故事再好听，用起来效果不好也是白搭。

有的时候还要考虑包装，香精蒸气可能会腐蚀包装。

例如，一款甜橙香精，里面用了很多柑橘油辛醛癸醛之类的，大剂量添加可能对塑料包装造成腐蚀效果。

这都是日用香精需要考虑的点。

第二个不同，

香精结构不同。

这其实还是应用环境不同导致的。

香水的结构，是金龙鱼平衡结构。大约是 1：1：1，大多数偏重中后调。

如果是空气清新剂和无火香薰呢？就要大幅增加前调的比例，增强其挥发性和扩散力。

如果是蜡烛香精呢，如果闻过蜡烛香精，那气味的感觉，沥青一般的闷和稠。蜡烛香精需要侧重中后调。

总结一下：

（写完之后发现自己好罗嗦，唠叨了好几遍，生怕别人看不懂）

温和美学的香水，严苛科技的日用香精。